“我走過亞馬遜河，看過智利的火山口，見過北極的自然奇觀，但我更喜歡卓尼大峪溝的野性美?！背錾?994年的“海歸”女孩張納欣在卓尼大峪溝種菌子已有三年，她覺得這里“一半人間煙火，一半山川湖泊”的日子讓她內(nèi)心更加豐盈。
卓尼縣，隸屬甘肅省甘南藏族自治州，境內(nèi)地貌主要以高山峽谷和森林草原為主，寒冷濕潤、降水充沛，具有海拔高、氣候涼、溫差大、病蟲害發(fā)生少的高原環(huán)境特點(diǎn)，非常適宜食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
圖為卓尼縣大峪溝“納朵朵菌菇小農(nóng)場”。(資料圖)受訪者供圖
張納欣獨(dú)愛卓尼大峪溝。曾留學(xué)美國南卡羅來納哥倫比亞分校4年的她系統(tǒng)學(xué)習(xí)過市場營銷、企業(yè)家管理、供應(yīng)鏈管理等商科專業(yè)，還去巴西訪學(xué)交流，輔修葡萄牙語。談起緣何回到卓尼，她笑稱“哥倫比亞為人稱道的美麗，不及我第一次遇見大峪溝”。
張納欣的家鄉(xiāng)在甘肅隴南，自小對“挖土、種植”饒有興趣的她，長大后對農(nóng)業(yè)獨(dú)有青睞。學(xué)成回國后，選擇回到鄉(xiāng)村，腳踏黃土，研究食用菌的種植和銷售，先后干過肥料銷售、羊肚菌種植等工作，不斷學(xué)習(xí)和積累。
2021年，甘南卓尼縣加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整力度，以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)納入“五個(gè)萬畝”產(chǎn)業(yè)培育行動(dòng)。張納欣的創(chuàng)業(yè)企業(yè)“納朵朵”作為產(chǎn)銷龍頭企業(yè)之一被引進(jìn)該縣進(jìn)行培育。
圖為張納欣(第二排中間穿粉色外套的女孩)和種植戶們在一起。(資料圖) 受訪者供圖
當(dāng)時(shí)，為了做強(qiáng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)，該縣主要領(lǐng)導(dǎo)帶著當(dāng)?shù)孛衿笕ズ邶埥?、福州等地考察?！坝袀€(gè)東北的教授告訴我們，卓尼的自然氣候特別適合，綠色無污染，同時(shí)因?yàn)楦咴硎臁稽c(diǎn)，剛好趕上錯(cuò)峰上市，不愁市場?！睆埣{欣回來后租用30座大棚開始在大峪溝種菌子。
彼時(shí)，卓尼縣為鼓勵(lì)更多當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶種植食用菌，通過引進(jìn)培育龍頭企業(yè)、成立合作社等方式，建成1500萬棒、500萬棒菌棒生產(chǎn)線各一條，同時(shí)實(shí)施“千人千萬”培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)食用菌專業(yè)栽培人員1000多人，投資1500萬元打造了秋古、納尼黑木耳種植示范基地。
2024年4月，張納欣和農(nóng)戶一起給菌床覆土。受訪者供圖
“縣里對我們創(chuàng)業(yè)企業(yè)扶持力度很大，土地不需要企業(yè)流轉(zhuǎn)，大棚也官方投資建好，我們只需要付租金，專心搞種植，做好產(chǎn)品品質(zhì)就行?！比氪汉?，氣候回暖，張納欣正在忙著播菌種，把菌種掰成小塊，均勻?yàn)⒃诰采希猛粮采w。今年計(jì)劃擴(kuò)大產(chǎn)量，租100多座大棚，地上種赤松茸，棚內(nèi)掛種黑木耳。
“赤松茸是低溫型菌類，溫度高于25攝氏度就不好長，隨著氣溫升高，全國其他產(chǎn)區(qū)4月種植結(jié)束，卓尼氣溫較低，我們6月上市，剛好打了季節(jié)差?！痹唏R尾，身上裹著一件粉色工裝，張納欣站在種植大棚里，腿上沾泥，臉上洋溢著笑容。
圖為“納朵朵”采摘園區(qū)。(資料圖) 受訪者供圖
她算了一筆賬：一座大棚一年租金2000元，地租680元，去年種植赤松茸一座棚收入5萬元，除去所有成本，一座大棚凈利潤也有2萬元。也就是說，去年凈利潤有60萬元左右，今年按100座大棚算，她覺得凈賺200萬元是完全可以實(shí)現(xiàn)的。此外，每年夏天，結(jié)合鄉(xiāng)村游熱，張納欣推出園區(qū)采摘活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了部分旅游收入。
卓尼縣副縣長謝江波介紹說，該縣以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)、村集體經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)、基地建設(shè)為抓手，以鄉(xiāng)土技術(shù)人才培訓(xùn)為支撐，將農(nóng)戶捆綁在產(chǎn)業(yè)鏈上，通過土地流轉(zhuǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、務(wù)工就業(yè)、利益分紅、群眾栽培等方式帶動(dòng)農(nóng)戶增收，把產(chǎn)業(yè)效益和利潤讓給農(nóng)民、留在農(nóng)村，助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。