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甘南牦牛有了“身份證”

來源 : 甘肅日報    作者 : 韋德占    發(fā)布時間 : 2023-10-24
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清晨,李恰如生態(tài)養(yǎng)殖示范基地云霧繚繞。屋外,成群的牦牛悠閑覓食;屋內(nèi),智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺上不斷滾動著各項數(shù)據(jù),基地動態(tài)一目了然。

在這里,每一頭牦牛都佩戴了“電子耳標”?!半娮佣鷺伺c智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺精準對接,是牦牛的電子‘身份證’,可自動采集數(shù)據(jù)?!甭登h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李世忠介紹說。

據(jù)了解,截至10月中旬,甘南全州已有182萬頭牦牛戴上了“電子耳標”,可以掌握牦牛從成長到銷售全鏈條的動態(tài)信息,實現(xiàn)信息可查詢、源頭可追溯,從而推動牦牛養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的“經(jīng)驗養(yǎng)殖”向信息化“精細養(yǎng)殖”轉(zhuǎn)變,不斷推動牦牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展向縱深發(fā)展。

來到合作市智慧城市運營管理中心大廳,綠色打底的巨型大屏上,甘南州牦牛高質(zhì)量發(fā)展智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺映入眼簾。

“由中國電信甘南分公司承建的甘南州牦牛高質(zhì)量發(fā)展智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺,緊緊圍繞甘南州特色畜牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求,充分整合甘南州現(xiàn)有的畜牧業(yè)信息化資源,以保險耳標為主線,從智慧養(yǎng)殖全生命周期管理的角度,重塑傳統(tǒng)養(yǎng)殖流程,打造從養(yǎng)殖到屠宰、加工、倉儲、物流、銷售等一體化溯源追蹤體系,實現(xiàn)了全流程數(shù)字化的智慧畜牧解決方案,主要分為養(yǎng)殖管理、防疫管理、動物檢疫、屠宰管理、溯源管理、活體貸管理、駕駛艙管理、大數(shù)據(jù)可視化等模塊?!敝袊娦鸥誓戏止靖笨偨?jīng)理景峰說。

隨著工作人員輕點鼠標,“甘南牦牛產(chǎn)品追溯查詢”頁面當(dāng)即閃現(xiàn)出商品類型、生產(chǎn)時間、生產(chǎn)單位、產(chǎn)品檢疫證號、商品溯源編碼、產(chǎn)品產(chǎn)地信息簡介及相關(guān)二維碼等信息,消費者可全面掌握牦牛產(chǎn)品溯源信息。

2021年以來,甘南州積極打造智慧畜牧業(yè)技術(shù)平臺,在種植養(yǎng)殖大戶、連片聯(lián)營戶、專業(yè)合作社大力推進畜群個體以及養(yǎng)殖環(huán)境電子檔案建設(shè),構(gòu)建動態(tài)數(shù)據(jù)庫。運用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù),按照“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的總體要求,建立防偽溯源信息管理平臺及農(nóng)畜產(chǎn)品溯源體系,打造從草場到車間到餐桌的“甘南產(chǎn)品”追溯公共品牌。

當(dāng)前,甘南州正組織團隊開展行業(yè)標準化體系認證,制定完善具有甘南特色的牦牛系列產(chǎn)品標準體系,提高甘南農(nóng)畜產(chǎn)品辨識度,彰顯甘南農(nóng)畜產(chǎn)品獨特品質(zhì),占領(lǐng)市場話語權(quán)。

“我們將加大牦牛生長區(qū)域環(huán)境綜合指標檢測力度,完善標準化養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈物流等管理規(guī)范;加大收購、加工、儲運等生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境指標監(jiān)測力度,鼓勵幫助屠宰企業(yè)開展標準化創(chuàng)建,完善預(yù)冷集配中心、低溫分割加工車間、冷庫等設(shè)施,凸顯甘南農(nóng)畜產(chǎn)品零殘留、零污染、零公害的特質(zhì),形成具有本土特色的‘甘南標準’。同時,組織邀請國內(nèi)業(yè)界專家、咨詢團隊針對甘南牦牛肉、牦牛乳等系列產(chǎn)品理化指標,制定甘南牦牛肉、牦牛乳國家級標準,使甘南農(nóng)畜產(chǎn)品成為行業(yè)的參照坐標。”甘南州副州長郭子文說。

編輯 : 拉專措